Träning, bio och porter

Kvällen har varit till belåtenhet.
Ett gött träningspass på Gladius MMA, Inception på bio med kärestan och nu är det porter och skriva som gäller.
När vi kom hem efter bion tyckte jag att det var läge för att prova porter.
Oppigårds starkporter började vi med.
Jag tycker att den har en härligt kraftfull karaktär med bra doft, utseende och fint skum.
Smaken är härlig med kaffe, mörk choklad och mycket kropp. Dock är jag inte helt såld på den metalliska bismaken, lite järnaktig och det sänker helhetsintrycket.
På det stora hela är det en väldigt härlig porter som förmodligen bara blir bättre med tiden.





Nummer två för ikväll och aftonens vinnare är St Eriks pompona porter.
En vaniljkryddad porter som är helt suverän! Jag är barnsligt förtjust i den här typen.
Det är rejält med humle, choklad, kaffe och vanilj när man sätter näsan i glaset. Den får mig att tänka på nybakat och godis. Smaken är väldigt "bred" med många olika smakämnen som kommer fram, tar i hand och går sin väg när de har gjort sig bekanta.
Först kommer kaffe och vanilj, sen choklad och sist men inte minst en stadig Herr Humle som stannar kvar länge.
Den här ölen rekommenderar jag till alla möjliga tillfällen men bäst gör den sig nog ändå som balsam för själen en söndagskväll.


                        

Sierra Nevada!!!!

Sitter och avnjuter kvällens vinnare.
Sierra Nevada Torpedo extra IPA. En i mina ögon alldeles fantastisk India Pale Ale som håller vad den lovar.
När flaskan öppnas och ölen rinner ner i glaset är jag lite förväntansfull över vad som komma skall.
"Torpedo" måste ju rimligtvis betyda att det här kommer vara ett riktigt härligt kärnbränsle och du gode jord vilken härlig öl!
Doften är en blandning av skog och blommig humle, smaken är som sig bör. Skarp, hård och rejäl.
Bakom all hård yta döljer sig dock en försiktig och snäll lite sötaktig smak som gör just denna IPA så helt otroligt bra. Den är inte riktigt som sina andra amerikanska kamrater utan lite mer försiktig, mysig och en god kamrat en lördagskväll.

IPA, glatt humör och en ny blogg

Jaha. Då vart det väl gjort.
Jag som gått och förargat mig över bloggare och bloggerskor sen fenomenet kom på tapeten har skaffat mig en egen.
Det känns i ärlighetens namn jävla fånigt men skriva om öl, bryggeri och glada dagar kan ju vara kul.

Här kommer jag skriva om hembryggning, öl jag testar och gillar samt lite annat gött nördigt som faller på läppen.

I lördags var det dags att ordna höstens första IPA.
Det blev en brygd med väldigt lite experimentlusta, jag ville ha ett säkert kort så det blev pale ale och pilsnermalt som bas. Caramünich och Crystal för färg.
Till humlegivorna använde jag chinook, amarillo och cascade.
Tanken var att denna ölen ska bli något att kura ihop sig över i höst så om 5 veckor får vi se hur den blev.

Det var även kärestans första försök på hembryggning i lördags. Hon åstadkom en enastående skapelse som bäst kan beskrivas som en kryddig jul-ale. Jag tror att den kommer bli en mycket kryddig och häftig upplevelse när den är färdig.

Om någon undrar varför vi står i ett växthus så beror det på golvet. Hembryggning är söligt och inget för den som ogillar att skura. Om man då inte som vi har ett perfekt betonggolv vi kan spola av.